Elkészítés

Elkészítés: Kedvenc közepes méretű fazekunkban a vajból és a lisztből világos rántást készítünk. A tűzről levéve felengedjük a csontlével, és simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szardellapasztát vagy a finomra vagdalt ajókagyűrűt, tejföllel dúsítjuk, kiforraljuk. Átszűrjük, majd a tojássárgájával kikevert habtejszínnel legírozzuk.
Tálaljuk forrón, főtt marhahúsok kísérőjeként.

Megjegyzés

A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!