Almás-habos sütemény

Elkészítés: Az almákat meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Egy tepsibe alufóliát teszünk, és szép sorban rárakjuk az almacikkeket. Megszórjuk fahéjjal. Alacsony hőfokon betesszük a sütőbe, hogy az almák kicsit párolódjanak, puhuljanak.

Közben kikeverjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat felverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a habot, óvatosan összekeverjük. Majd hozzákeverjük a lisztet és a sütőport is. Az almákat kivesszük a sütőből, ráöntjük a piskótát és visszatesszük. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Ha kész, kifordítjuk, így az almás rész kerül felülre.

A krémhez 7 dl tejben megfőzzük a 2 csomag pudingport. Félretesszük hűlni. A margarint habosra keverjük a porcukorral, és a kihűlt pudinghoz keverjük. Ezt a krémet szépen rásimítjuk a tésztára.

A 3 dl tejet a 2 csomag tejszínhabporral habosra keverjük. Majd a sütinkre simítjuk, és megszórjuk fahéjjal. Néhány órára hűtőbe tesszük, majd felszeleteljük.