Almás pite VI.

Elkészítés: A cukrot, a lisztet és a sütőport összekeverem, a margarint elmorzsolom benne, tojássárgával és a tejföllel gyorsan összegyúrom. Ha túl lágy, teszek még hozzá lisztet, hogy ne ragadjon. 2 részre osztom, kinyújtom, egy 24x40cm-es tepsibe az egyik lapot belesimítom,(a tepsit nem kell kivajazni), megszórom zsemlemorzsával, rárakom a reszelt almát, megszórom fahéjjal, ráterítem a másik lapot, megkenem tojásfehérjével, megszórom kristálycukorral, és 180 fokos sütőben 40-50 perc alatt megsütöm.