Elkészítés
Előkészítése: a húst megmosom, leszárítom, majd éles, hegyes késsel a közepén átfúrom. Hosszában akkora lyukat vágok bele, hogy tölthető legyen. A tojást összekeverem a zsemlemorzsával és a fűszerekkel. A szilvát apróra vágom, majd hozzáadom a tojásos keveréket. Egy akkora alufólialapot megolajozok, amekkorába a hús majd belefér.
Elkészítése: a húsba fakanál segítségével betöltöm a szilvás keveréket, majd sóval minden oldalát bedörzsölöm, és az olajozott alufóliára fektetem. Úgy csomagolom be, hogy a képződő gőz szét ne feszíthesse. Előmelegített, forró sütőbe teszem, és 25 percig nagy lángon sütöm, ezután a lángot mérsékelem. További 30 perc múlva az alufóliából kibontom, és minden oldalát pirosra pirítom, közben a saját levével locsolgatom. Még melegen felszeletelem, és leszűrt őszibarackbefőttel meg párolt rizzsel kínálom.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.