Name: Aszalt vörös áfonyás muffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg aszalt áfonya; 20 dkg Rétesliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 5 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 db Citrom; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1.2 dl Tej; 15 dkg aszalt áfonya; 1 db Citrom

Elkészítés

A lisztet, a sütőport és a lereszelt citromhéjat összekeverjük.
Egy másik edényben, a vajjal kikeverjük a vaníliás cukrot, porcukrot, tojást, és a tejet. Ezután hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, és beleforgatjuk az áfonyát.
A muffin sütőbe papírkosarakat rakunk, és a tésztamasszát egyenletesen elosztva belekanalazzuk. 200 fokra előmelegített sütőben, 20 perc alatt készre sütjük.