Name: Barackos krémtúró | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 240 g őszibarack-befőtt; 1.5 dl narancslé; 25 dkg Túró; 5 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Habtejszín; 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A barackos krémtúró pohárdesszert elkészítéséhez tetszés szerinti alakú süteménykiszúróval 4 db apró formát szúrunk ki 1-1 őszibarackból. A többit egy tálba tesszük a narancslével együtt, és botmixerrel pürésítjük.
Ezután simára keverjük a túrót a kristály- és a vaníliás cukorral, majd óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a kemény habbá vert habtejszínt.
4 db pohárba rétegezzük a barackpürét, a durvára reszelt étcsokoládét és a túrókrém felét. Elosztjuk rajta a megmaradt pürét és túrókrémet, végül megszórjuk a maradék csokival. A barackfigurákkal díszítve tálaljuk.