Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy keverőtálba teszem, és robotgéppel vagy fakanállal összedolgozom. Az így kapott sűrű masszát kikent, kilisztezett tepsibe öntöm, és szépen elegyengetem az alján, hogy mindenhol egyforma sűrű legyen. (Figyelem: csak a tepsi alját kenjük és lisztezzük, az oldalát nem!!)

A töltelék hozzávalóit szintén összedolgozom, és egy evőkanál segítségével a kakaós tészta tetejére szaggatom.

Gázsütőben 3-4 fokozaton kb. 30-35 perc alatt megsütöm (tűpróbával figyelem, mikor lesz jó a tészta). Ha megsült, az oldalát kés segítségével leválasztom a tepsi faláról, és egyszerűen kiborítom egy tiszta konyharuhára. Ha kicsit kihűlt, kockákra vágom, és tálalom.

Megjegyzés

Ha kefirből készíted, a túrós töltelék sütés közben a massza aljára süllyed, innen a süti neve. Ha joghurtból készíted, nem süllyed le teljesen a túrós töltelék, de így is nagyon finom. Másnap reggel még finomabb, mint közvetlenül sütés után. Csak fóliával fedd le éjszakára. A receptet Lepke83 küldte. Köszönjük!