Elkészítés

Elkészítés: A lisztet összekeverem a sütőporral és a sóval, félreteszem. A tojást, a vajat és a cukrot habosra keverem, majd hozzáadom a lisztet is. Végül belekeverem a magokat és az aszalt gyümölcsöket.

A tésztából rudakat formázok, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Előmelegített sütőbe tolom, és 180°C fokon 25 perc alatt pirosra sütöm.

Ekkor kiveszem a sütőből, a hőfokot visszaveszem, a rudakat felszeletelem 1-2 cm-es darabokra. Ezeket a tepsire visszaültetem, és újból betolom a sütőbe. 5-5 percig szárítom még mindkét oldalán.

Megjegyzés

A recept címében azért szerepel a kamra, mert a cantuccini maximálisan igazodik a kamrában található nyersanyagokhoz. Ami muszáj, az a liszt, a cukor, a vaj és a tojás. A többi tetszés szerint variálható, sütőport pedig nem tartalmaz az autentikus cantuccini. A receptet és a fotót Kékfestő küldte. Köszönjük!