Csípős-zöldséges pulykaragu

Elkészítés: A hagymát apróra a húst vékony csíkokra vágjuk. A húst sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk. Kevés olajon átpirítjuk, félretesszük.

A hagymát olajon megdinszteljük, rátesszük az átnyomott fokhagymát, a zöldségkeveréket és a vörösbabot. Kevés vizet öntünk rá, és puhára pároljuk. Hozzáadjuk a chilit, borsozzuk és oregánóval megszórjuk. Ráöntjük a ketchupot, és belekeverjük a pulykamell csíkokat. Pár percig forraljuk, és levesszük a tűzről.

Párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!