Name: Csokoládés-sütőtökös kocka | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 5 dkg étcsokoládé; 2 db Tojás; 18 dkg Cukor; 20 dkg sütőtökpüré; 1 tk vaníliakivonat; 1 tk Szódabikarbóna; 5 dkg Kakaópor; 10 dkg Liszt; 0.5 dl Tej; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg sütőtökpüré; 1 ek krémes alappor

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat a csokoládéval összeolvasztjuk, a tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőtökpürét, a vajas csokoládét, a vaníliát és a szódabikarbónával, kakaóval vegyített lisztet. Végül a tejjel lazítjuk.
A masszát egy 25x25 cm - és kivajazott, kilisztezett - tepsibe simítjuk, és kb. 30 - 35 perc alatt megsütjük. Tűpróba szükséges.
A krém hozzávalóit habosra keverjük, rásimítjuk a sütemény tetejére, majd csillagcsővel ellátott habzsák segítségével kidíszítjük.