Elkészítés
Elkészítés: A krémhez a tojásokat szétválasztom, a sárgáját egy hőálló üvegtálba teszem, hozzáadok 20 dkg cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot, és keverőgéppel 4 percig keverem. Jöhet bele a kávé és a kakaópor. Egy lábasban 1/4-ig vizet forralok, erre teszem az üvegedényt, és kb. 28 percig folyamatosan gőz fölött kevergetve a krémet besűrítem.
A tésztához a tojásfehérjét a cukorral és a sóval kemény habbá verem, majd beleteszem a diót, végül a lisztet és a sütőport. Alufóliával bélelt közepes tepsiben, előmelegített, 170 fokos sütőben 25 percig sütöm.
Mire megsül a tészta, a krém is besűrűsödik. Kihűtöm, majd összekeverem a szobahőmérsékletű margarinnal, géppel pár percig keverem, míg selymes lesz.
A tésztát megfelelzem, a krém 2/3 részét középre kenem, a maradékkal bevonom a süteményt, és a tetejére hullámokat húzkodok.
Az erősebb kávéíz eléréséhez a főzőtt kávéhoz még instant kávét is lehet keverni.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.