Elkészítés

Elkészítés: A lisztbe keverjük a sót, a 2 pohár tejfölt, a 4 tojássárgát, a tejben megfuttatott élesztőt, majd a margarint is. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat. Fél órát pihentetjük, majd félóránként nyújtjuk és hajtogatjuk háromszor. Kb. 2 cm vastagra nyújtjuk a tészát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, előmelegített sütőben légkeveréssel 175 fokon pirosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet Takács Erika küldte. Köszönjük!