Északi halleves
Elkészítés
Besózzuk és borsozzuk a csíkokra vágott halfilét, és félretesszük.
Felkockázzuk a póréhagymát, a zellert, a szárát és a krumplit.
A lábosban lepároljuk a felkockázott zöldségeket és 2 gerezd szétnyomott fokhagymát a margarinon kb. 10 percig közepes lángon folyamatosan kevergetve.
Hozzáadjuk a paradicsompürét és az őrölt paprikát, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük egy bő liter vízzel. 15-20 percig főzzük, közepes lángon.
Felkockázzuk a cukkinit, és hozzáadjuk a hallal együtt a leveshez. Újabb 10-15 percet főzzük. Fontos, hogy ne forrjon erősen, hogy megmaradjon a hal szerkezete!
Az öntethez összekeverjük a majonézt, a tejfölt és belenyomjuk a 3 gerezd fokhagymát.
Ízlés szerint mindenki magának belekeveri a tejfölös öntetet, én 1 evőkanállal szoktam.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.