Name: Fahéjas sült alma kekszmorzsával, vanília fagylalttal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Alma; 1 ek Barna cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Őrölt fahéj; 5 dkg Vaj; 0.5 dl édes fehérbor; 0.5 darab Citrom; 6 gombóc vanília fagylalt; 12 db ropogós keksz

Elkészítés

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk félbe és távolítsuk el a magházat, majd csepegtessük meg a citromlével, hogy ne barnuljon meg. Ezután vagdossuk be a tetejét, de vigyázzunk nehogy teljesen átvágjuk az alma húsát.
A sütőformát vékonyan kenjük ki vajjal, majd helyezzük bele a félbevágott almákat és öntsük alá a bort (vagy ízlés szerint almalevet).
A maradék vajat olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a barna cukrot, a vaníliás cukrot és az őrölt fahéjat. Ezután keverjük alaposan össze, majd egy ecsettel kenjük le a félbevágott almákat.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt süssük készre. Egy fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizhetjük, hogy átsültek-e az almák (én légkeverésnél 150 fokon, 20 percig sütöttem).
A sütőből vegyük ki a készre sült almákat, majd óvatosan emeljük át egy tányérra. Ezután szórjuk meg az összemorzsolt, ropogós kekszmorzsával, majd helyezzünk rá egy-két gombóc vanília fagylaltot és úgy kínáljuk.