Elkészítés
Elkészítés: A fogast lebőrözöm, filézem és felszeletelem. A halszeleteket sózom, megszórom fokhagymás sóval, lisztbe forgatom. Bő olajban minkét oldalát szép barnára sütöm, papírtörlőre szedem, hogy leitassam az olajat.
Közben a meghámozott, felkockázott krumplit sós vízben megfőzöm, ha kész, leszűröm. Egy serpenyőben vajat hevítek, rádobom a krumplit, megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel, kicsit lepirítom.
Haltálon tálalom a halszeleteket, mellé petrezselymes burgonyát teszek, majd az egészet nyakon öntöm felhevített vajjal. Citromkarikákkal vagy negyedbe vágott citromdarabokkal díszítem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.