Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mákos guba  recept
Mákos guba
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék recept
A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Francia narancsos palacsinta (Crepes Suzette) recept
recept
Rafinált

Francia narancsos palacsinta (Crepes Suzette)

60 perc
4 adag
Átlagos
2021. 03. 04.

Elkészítés

  1. A tojásokat beleütjük egy tálba, sózzuk, és megszórjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és 2 dl szénsavas ásványvizet, majd simára keverjük.
  2. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, és simára keverjük, csomómentesre. (Keverés közben, ha szükséges, adjunk hozzá még ásványvizet.)
  3. Ezután hozzáadjuk az olajat, majd szintén simára keverjük, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, mielőtt hozzálátnánk a sütéshez.
  4. Végül enyhén olajozott palacsintasütőben, egyesével, a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
  5. Egy narancsnak lereszeljük a héját. Két narancsot kifilézünk, majd felvágjuk nagyobb kockákra. A másik két narancsnak kifacsarjuk a levét.
  6. Egy serpenyőbe beletesszük a cukrokat, hozzáadunk 1 evőkanál hideg vizet, és elkezdjük karamellizálni.
  7. Amikor már szép világos barnára karamellizálódott, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a felkockázott vajat és a reszelt narancshéjat, majd összekeverjük.
  8. Ezután hozzáadjuk a kifacsart és a 100%-os narancslét, a likőrt (vagy rumot) a vaníliás cukrot, majd visszatesszük a tűzre, és kevergetve addig főzzük, míg elkezd kissé sűrűsödni.
  9. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott narancsot, óvatosan összekeverjük, és tovább főzzük 1-2 percig, arra figyelve hogy a narancskockák nehogy túlfőjenek, majd levesszük a tűzről.
  10. A kisült palacsintákat összehajtjuk, majd belehelyezzük a narancsszószba, és hagyjuk, hogy kissé magába szívja a szószt.
  11. A mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük.
  12. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a mascarpone krémmel.
  13. A mandulaforgácsot egy serpenyőbe tesszük, és állandó keverés mellett, pár pillanat alatt megpörköljük. Ezután rögtön kiöntjük egy tányérba, nehogy a meleg serpenyőben megégjen.

A 13 LEGJOBB PALACSINTA RECEPT A HORTOBÁGYITÓL A TÚRÓS BÉCSIIG + AZ ALAPRECEPT!>>>

MI KERÜLJÖN A PALACSINTÁBA? 5 IZGALMAS TÖLTELÉK>>>

Megjegyzés
Tálaláskor helyezzünk 2 db palacsintát a tányérra és locsoljuk meg a narancsos szósszal, majd kanalazzuk mellé a mascarponekrémet, szórjuk meg a pörkölt mandulaforgáccsal, és úgy kínáljuk. Kb. 8 db palacsinta készül ennyi hozzávalóból.

Recept értékelése

Hasonló receptek

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sűrű meggyszósz recept
Recept
Egyszerű

Sűrű meggyszósz

30 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Brutál csokis tejpite recept
Recept
Egyszerű

Brutál csokis tejpite

55 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Mákos-citromos palacsinta recept
Recept
Egyszerű

Mákos-citromos palacsinta

30 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Banános muffin recept
Recept
Egyszerű

Banános muffin

40 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss receptek

Rakott zöldbab tejföllel recept
Recept
Egyszerű

Rakott zöldbab tejföllel

75 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lákovicsné Kazi Jázmin szerző profilképe

Lákovicsné Kazi Jázmin

Mazsolás túrós muffin recept
Recept
Egyszerű

Mazsolás túrós muffin

45 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Rumbaba recept
Recept
Mester

Rumbaba

220 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival recept
Recept
Bonyolult

Konfitált libacomb zsírjában sült krumplival

160 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Matcha teás tiramisu recept
Recept
Rafinált

Matcha teás tiramisu

60 perc
|
4 adag
|
Költséges
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve recept
Recept
Bonyolult

Csirkepaprikás túrós tésztán sütve

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi-túrós pite recept
Recept
Mester

Rákóczi-túrós pite

120 perc
|
16 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös tészta recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös tészta

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Négysajtos pizza recept
Recept
Egyszerű

Négysajtos pizza

75 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hagyományos lebbencsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos lebbencsleves

65 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Berencsi Dávid szerző profilképe

Berencsi Dávid

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors babfőzelék pirított kolbásszal

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.