Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Hagyományos kókuszkocka recept
Hagyományos kókuszkocka
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Spenótfőzelék fokhagymásan recept
Spenótfőzelék fokhagymásan
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
Máglyarakás kalácsból recept
Máglyarakás kalácsból
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral recept
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Elronthatatlan kocsonya  recept
Elronthatatlan kocsonya
Pozsonyi kifli recept
Pozsonyi kifli
Párolt lila káposzta  recept
Párolt lila káposzta
Francia narancsos palacsinta (Crepes Suzette) recept
recept
Rafinált

Francia narancsos palacsinta (Crepes Suzette)

60 perc
4 adag
Átlagos
2021. 03. 04.

Elkészítés

  1. A tojásokat beleütjük egy tálba, sózzuk, és megszórjuk a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és 2 dl szénsavas ásványvizet, majd simára keverjük.
  2. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, és simára keverjük, csomómentesre. (Keverés közben, ha szükséges, adjunk hozzá még ásványvizet.)
  3. Ezután hozzáadjuk az olajat, majd szintén simára keverjük, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, mielőtt hozzálátnánk a sütéshez.
  4. Végül enyhén olajozott palacsintasütőben, egyesével, a szokásosnál kicsit vastagabb palacsintákat sütünk.
  5. Egy narancsnak lereszeljük a héját. Két narancsot kifilézünk, majd felvágjuk nagyobb kockákra. A másik két narancsnak kifacsarjuk a levét.
  6. Egy serpenyőbe beletesszük a cukrokat, hozzáadunk 1 evőkanál hideg vizet, és elkezdjük karamellizálni.
  7. Amikor már szép világos barnára karamellizálódott, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a felkockázott vajat és a reszelt narancshéjat, majd összekeverjük.
  8. Ezután hozzáadjuk a kifacsart és a 100%-os narancslét, a likőrt (vagy rumot) a vaníliás cukrot, majd visszatesszük a tűzre, és kevergetve addig főzzük, míg elkezd kissé sűrűsödni.
  9. Ekkor hozzáadjuk a felkockázott narancsot, óvatosan összekeverjük, és tovább főzzük 1-2 percig, arra figyelve hogy a narancskockák nehogy túlfőjenek, majd levesszük a tűzről.
  10. A kisült palacsintákat összehajtjuk, majd belehelyezzük a narancsszószba, és hagyjuk, hogy kissé magába szívja a szószt.
  11. A mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük.
  12. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a mascarpone krémmel.
  13. A mandulaforgácsot egy serpenyőbe tesszük, és állandó keverés mellett, pár pillanat alatt megpörköljük. Ezután rögtön kiöntjük egy tányérba, nehogy a meleg serpenyőben megégjen.

A 13 LEGJOBB PALACSINTA RECEPT A HORTOBÁGYITÓL A TÚRÓS BÉCSIIG + AZ ALAPRECEPT!>>>

MI KERÜLJÖN A PALACSINTÁBA? 5 IZGALMAS TÖLTELÉK>>>

Megjegyzés
Tálaláskor helyezzünk 2 db palacsintát a tányérra és locsoljuk meg a narancsos szósszal, majd kanalazzuk mellé a mascarponekrémet, szórjuk meg a pörkölt mandulaforgáccsal, és úgy kínáljuk. Kb. 8 db palacsinta készül ennyi hozzávalóból.

Recept értékelése

Hasonló receptek

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Friss receptek

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti recept
Recept
Bonyolult

Darálós keksz, ahogy a nagyi készíti

45 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Diós és mákos bejgli egyszerűen recept
Recept
Mester

Diós és mákos bejgli egyszerűen

85 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Tündi konyha szerző profilképe

Tündi konyha

Néró teasütemény recept
Recept
Egyszerű

Néró teasütemény

40 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Sütőben sült egyszerű fasírtgolyó

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Klasszikus kocsonya recept
Recept
Mester

Klasszikus kocsonya

120 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Nemes-Pádár Csilla szerző profilképe

Nemes-Pádár Csilla

Epres-tejfölös süti recept
Recept
Egyszerű

Epres-tejfölös süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Szabó Enikő szerző profilképe

Szabó Enikő

Zsebes karaj recept
Recept
Egyszerű

Zsebes karaj

180 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Buzás Péter szerző profilképe

Buzás Péter

Tejszínes fokhagymakrémleves  recept
Recept
Egyszerű

Tejszínes fokhagymakrémleves

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Citromos kevert süti recept
Recept
Egyszerű

Citromos kevert süti

65 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Krémes gombás csirke recept
Recept
Egyszerű

Krémes gombás csirke

30 perc
|
2 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Krémes spenótfőzelék recept
Recept
Egyszerű

Krémes spenótfőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Majorannás burgonyafőzelék recept
Recept
Egyszerű

Majorannás burgonyafőzelék

30 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.