Gombás-fűszeres tepsis krumpli

Elkészítés: A hámozott, vastagabb szeletekre vágott nyers krumplit egy kivajazott tepsibe teszem. A 3 kanál olajba belekeverem a pirospaprikát, a köményt, kevés borsot és megsózom. Ezzel a keverékkel leöntöm a krumplit, és jól összeforgatom a tepsiben, hogy a szeleteket befedje. Rákarikázok 1 fej hagymát, és rászóróm a felaprított fokhagymát is.

A megtisztított gombafejeket tönkjükkel együtt kalappal felfelé beleállítom a krumpli közé, mindegyik tetejére borsónyi vajat teszek, megsózom, és meghintem provance-i fűszerkeverékkel.

Alufóliával letakarva 180 fokos sütőben (légkeveréses) 40 percig sütöm. Majd kiveszem, a fóliát leveszem róla, ráöntök egy kis pohár tejfölt, rászórom a reszelt sajtot, és visszateszem a sütőbe, de már fólia nélkül. Tovább sütöm még kb. 15 percig.