Krémes spenótfőzelék
Vadas marha
Csupacsokis brownie
Kijevi csirkemell rizibizivel
Klasszikus stíriai metélt
Zsemlegombóc
Mákos guba
Mézes-mustáros csirkemell
Tárkonyos csirkeraguleves
Dubarry-csirkemell
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus grízgaluska leves
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Rakott zöldbab darált hússal
Körömpörkölt csülökkel
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Kínai szezámmagos csirke
Kapros tökfőzelék virslivel
Tojásos nokedli fejes salátával
Dödölle - az eredeti recept
Gombás májassal tötött csirkecomb salátával recept
recept
Mester

Gombás májassal tötött csirkecomb salátával

90 perc
0 adag
Megfizethető
2015. 09. 30.

Elkészítés

A combokról levágjuk a far részét, majd az egész combot kicsontozzuk (én pecsenye combból szoktam készíteni, mert olcsóbb is, és a far részét levesnek félreteszem). A vastagabb részét kissé bevagdaljuk, majd klopfolóval enyhén megütögetjük.

A hagymát apróra felvágjuk, kevés olajon megdinszteljük, majd a megpucolt, felszeletelt gombával tovább dinszteljük, sózzuk, borsozzuk. Két-három percig kevergetve, majd levéve a tűzről, hozzá adjuk a májkrémet, egy egész tojást és az áztatott zsemlét/kenyeret, apróra vágott petrezselymet.

A combokra halmozunk a töltelékből, és óvatosan feltekerjük, majd hústűvel összefogjuk. (Én kettővel szoktam.)

A kimaradt tölteléket, kissé kiolajozott fóliába tekerve a hús mellé lehet rakni. Amikor fólia nélkül sül a hús, akkor a külön tölteléket is kibontjuk a fóliából, hogy egy kis kérget kapjon.

Sütőedényt kiolajozzuk, kissé erősebben, és belerakjuk a combokat. Kevés vizet is öntünk alá, fóliával lefedjük, és berakjuk a sütőbe. Félóra elteltével levesszük a fóliát, és tovább sütjük, míg szép pirosra sül a bőre.

Saláta elkészítése

A kínai kell vastag részét levágjuk, a többit pedig csíkokra vágjuk. Az uborkát, a paprikát, és a 2 db paradicsomot
felkockázzuk. A kefirt kikeverjük ízlés szerinti mennyiségű mustárral (én egy kávéskanálnyit teszek hozzá) cukorral, sóval. Ebbe a keverékbe teszem a zöldségeket és alaposan átforgatom. Megszórom petrezselyemmel és a félretett paradicsomot szeletekre vágva ráteszem.

Megjegyzés
Szeretem a Gasztroangyal műsort, és ott láttam ezt az ínycsiklandozó töltött csirkecomb receptet, amit a legrövidebb idő után el is készítettem a család örömére. A saláta pedig a Testkontrolos időszakomból való, amit a fogyásomhoz készítettem. Azóta is készítem, néha csak önálló ételként, olyankor teszek bele kevés párizsit felkockázva, vagy sajt darabokat. Nagyon tudom ajánlani azoknak, aki fogyni szeretnének de az éhség érzetük meggátolják ebben. Egy ilyen tál saláta elnyomja az éhség érzetet és hatásos is. A receptet és a fotót Kis Istvánnné küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)
Recept
Egyszerű

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

1 órája

Házi vaníliasodó
Recept
Egyszerű

Házi vaníliasodó

10 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.19.

Tarhonya
Recept
Egyszerű

Tarhonya

25 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.02.18.

Hajtogatott tepertős pogácsa
Recept
Mester

Hajtogatott tepertős pogácsa

195 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.02.18.

Szaftos zsebes karaj
Recept
Rafinált

Szaftos zsebes karaj

250 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.17.

Songoku rétes
Recept
Egyszerű

Songoku rétes

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.02.14.

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is) recept
Recept
Egyszerű

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

30 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

1 órája

Házi vaníliasodó recept
Recept
Egyszerű

Házi vaníliasodó

10 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.19.

Tarhonya recept
Recept
Egyszerű

Tarhonya

25 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.02.18.

Hajtogatott tepertős pogácsa recept
Recept
Mester

Hajtogatott tepertős pogácsa

195 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.02.18.

Szaftos zsebes karaj recept
Recept
Rafinált

Szaftos zsebes karaj

250 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

2025.02.17.

Songoku rétes recept
Recept
Egyszerű

Songoku rétes

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.02.14.

Házi majonéz recept
Recept
Egyszerű

Házi majonéz

5 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

|

2025.02.12.

Reszelt túrós sütemény recept
Recept
Egyszerű

Reszelt túrós sütemény

95 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.02.09.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.