Elkészítés

Elkészítés: A löncshúst keverőtálban villával kissé áttörjük. A kenyérszeletet kevés tejben kissé megáztatjuk, majd a tojással együtt a húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd kézzel jól összedolgozzuk. Ha nem lenne elég sűrű a massza, zsemlemorzsát adunk hozzá.

Ezután lapított gombócokat, vagyis fasírtokat formázunk vizes kézzel, morzsában meghempergetjük, majd forró zsiradékban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Megjegyzés

Főzelékhez feltétnek szoktuk készíteni, de főtt burgonya vagy krumplipüré mellett is megállja a helyét. Gyorsan elkészül, mire a főzelék megfő, közben ezt is el lehet készíteni. Aki szereti, nyáron apróra vágott zöldpetrezselymet is keverhet a masszába, télen a szárítottat nem ajánlom bele. A receptet és a fotót Ernocske küldte. Köszönjük!