Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgákat a megpuhított margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a kristálycukrot, a lisztet és a sütőport. Lágy, nyújtható tésztát kapunk, amit 2 részre osztunk.

Az egyik felét kinyújtjuk, kikent, lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral, megrakjuk a leszűrt gyümölccsel, megszórjuk kristálycukorral, esetleg fahéjjal. A maradék tésztát rányújtjuk, enyhén rányomkodjuk, villával megszurkáljuk.

Forró sütőben félig megsütjük. Közben a tojásfehérjéket a cukorral és a gyümölcslével felverjük, majd durván a süti tetejére kenjük, és készre sütjük. Kihűlve szeleteljük.

Megjegyzés

A család egyik kedvence! A receptet és a fotót Kittike0612 küldte. Köszönjük!