Elkészítés

10 dkg kukoricalisztet 6 dl vízben sűrűre főzök. Addig hagyom állni, amíg meg nem megkeményedik. 15 dkg (1 nagyobb) burgonyát héjában megfőzök, melegen áttöröm, majd összedolgozom a kukoricás masszával. Hozzáadok 20-20 dkg porcukrot és darált diót, ezután ráöntök 1 dl rumot. Jól összekeverem, és nagy diónyi gombócokat formálok belőle. Reszelt csokoládéba vagy kakaóporba mártom, tálra teszem, és a hűtőszekrényben megdermesztem.