Name: Húgom kedvence | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 16 dkg Vaj; 1 db Tojássárgája; 4 ek Víz; 20 dkg Cukor; 15 dkg Dió; 6 db Tojássárgája; 3 ek Kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0.5 csomag Sütőpor; 3 ek Liszt; 3 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Vaj; 2 ek Méz; 1 csomag Vaníliás cukor; csokimáz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 órán át pihentetjük.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket egy tepsi hátán kisütjük. A másik részt tepsi méretűre nyújtjuk, tepsibe tesszük, rásimítjuk az előzőleg összekevert tölteléket (a tojásfehérje-habot óvatosan keverjük hozzá), és kisütjük.
A krémhez a lisztet a tejjel összekeverjük, sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a mézet, a vaníliás cukrot, és kihabosítjuk. A kihűlt tésztára simítjuk a krémet, a tetejére pedig a tepsi hátán sült tésztát. Végül bevonjuk csokimázzal.