Elkészítés
Elkészítés: A káposztát bő vízben kimosom, kinyomkodom, ha hosszú szálú, keresztben több helyen átvágom.
A darált húshoz adom a tojást, a rizst, a félfinomra vágott vöröshagymát, a reszelt fokhagymát. Ízesítem majoránnával, őrölt borssal, pirospaprikával, sóval és összekeverem.
A szalonnát kevés olajon kisütöm, megdinsztelem benne a fél vöröshagymát, félrehúzom, meghintem pirospaprikával és belekeverem a káposzta felét. A húsmasszából vizes kézzel gombócokat formázok, és a káposztára teszem. A maradék káposztával befedem, beledobom a babért, pár szem egész feketeborsot, egész köményt szórok rá. Felöntöm annyi vízzel, amennyi még nem lepi el teljesen, és kb. 45 percig főzöm.
Közben vékony rántást készítek, majd a gombócokat kiszedem és berántom a káposztát. Ízlés szerint - ha szükséges - ízesítem kevés ételízesítővel, borsikafűvel, pár csepp ecettel, pici cukorral. A gombócokat visszahelyezem a káposzta tetejére, rövid idő alatt összeforralom.
Tálalásnál tejfölt és kenyeret kínálok hozzá.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.