Elkészítés

Elkészítés: Az előkészített üvegek aljára helyezzük a megmosott kaprot, szőlőleveleket, fokhagyma gerezdeket.

A zöldségeket váltott vízben megmossuk, majd az előkészített üvegekbe ízlés szerint elosztjuk, minél szorosabban rakjuk a helykihasználás végett.

A léhez valókat felforraljuk, hűtjük. LANGYOSAN elkeverjük benne a borként, és az üvegekbe várakozó zöldségekre merjük, a fűszerekkel arányosan elosztva.

Az üvegeket lefedjük, frissen tartó dupla fóliával, vagy fóliával + csavaros tetővel, vagy fóliával + celofánnal, ahogy tetszik, mindenképpen eláll.

Csak tiszta eszközzel szabad kivenni a fogyasztáshoz szükséges mennyiséget, egyéb tartósító nem kell hozzá.

Megjegyzés

Sok éve ezzel a lével szoktam eltenni a savanyúságot, ízlés és választék szerint Nálam ez esetben: 3 kg uborka, 2 kg kisdinnye, 1 kg zöldparadicsom, 1 kg gyöngyhagyma, 1 kg almapaprika, 1/2 kg cseresznyepaprika, 1/4 kg chilipaprika, 1/2 kg sárgarépa volt. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!