Name: Japán marhacsíkok tojásos tésztával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: japán
Ingredients: 25 dkg marhabélszín (Shan’shi); 1 gerezd Fokhagyma; 12.5 dkg tészta; 2 ek földimogyoróolaj; 1 ek teriyaki szósz; 1 doboz babcsíra; 1.65 dl Kókusztej; 1 ek sambal oelek

Elkészítés

Csíkokra vágjuk a marhaszeletet. Megpucoljuk és összezúzzuk a fokhagymát.
Felhevítjük a földimogyoróolajat a wokban, megpirítjuk a marhahúst, hozzáadjuk a Teriyaki szószt, a fokhagymát, és kevergetve sütjük 5 percig, majd hozzáadjuk leszűrt babcsírát.
Közben sós vízben megfőzzük a tojásos tésztát, majd leszűrjük.
Ízesítsük ízlés szerint kókusztejjel és Samban oelekkel, majd keverjük hozzá a tésztát.