Name: Kínai lazac tojásos tésztával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 csomag Tojásos tészta; 8 ek wokszósz; 1 ek Wokolaj; 2 szelet Lazac; 4 szál Újhagyma; 1 db csilipaprika; 2 ek szezámolaj

Elkészítés

Megmossuk és szárazra töröljük a lazacfiléket, felaprítjuk a csilipaprikát, felkarikázzuk az újhagymát.
A tojásos tésztát majdnem készre főzzük, leszűrjük és melegen tartjuk.
Egy wokban vagy egy serpenyőben felmelegítjük a wokolajat , és megpirítjuk a lazacfiléket. 4-5 perc után hozzáadunk a 6 evőkanál wokszószt, és megfordítjuk a filéket. További 3-4 percig sütjük, és félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a tojásos tésztát az újhagymával és a chilipaprikával, majd 2 ek wokszósszal és szezámolajjal ízesítjük. Jó elkeverjük, és a lazacfilével tálaljuk.