Name: Wokban sült csípős marha | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: indonéz
Ingredients: 25 dkg Tojásos tészta; 2 ek Wokolaj; 2 ek sambal oelek; 30 dkg marhabélszín; 1 konzerv bébikukorica; 4 db mogyoróhagyma; 1 db kaliforniai paprika; 0.5 ek kömény; 5 dkg cukorborsó; 2 ek Szójaszósz; 1 csomag tészta; 2 ek shan'shi sambal oelek; 1 kis konzerv bébikukorica; 1 db Paprika

Elkészítés

A bélszínt felcsíkozzuk. A mogyoróhagymákat megpucoljuk és félbevágjuk. A cukorborsót, megmossuk, majd lecsepegtetjük a bébikukoricát. A kaliforniai paprikát megmossuk és felvágjuk csíkokra.
Az olajat felmelegítjük egy wokban vagy serpenyőben, és megpirítjuk rajta a bélszíncsíkokat. Hozzáadjuk a zöldségeket, köményt, gyömbért, a sambal oaleket és a szójaszószt, majd kevergetve 5-7 percig sütjük.
Tojásos tésztával tálaljuk.