Elkészítés
Elkészítés: A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a vaníliaőrleményt, a csipet sót és a sütőport összekeverjük. Belemorzsoljuk a hideg, felkockázott vajat, végül pedig a két felvert tojást és a tejet, jól összegyúrjuk. Alufóliával letakarjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
Dió nagyságú golyókat formázunk a tésztából, amelyeket jó alaposan megforgatunk porcukorban.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk a porcukros golyókat, jó távol egymástól. Egy szabvány tepsibe 12 keksz kerüljön csak, és 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. A sütőben a tészta felveszi a kekszformát, és szépen megrepedezik. Én a tepsiben szoktam kihűteni, mert amikor kiveszem a sütőből, a keksz nagyon puha, de amikor kihűl, ropogós lesz a külseje, a belseje pedig durván kakaós!
Tárolni légmentesen záródó dobozban célszerű, már ahol nem fogy el egy nap alatt. :)
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.