Káposztás-túrós palacsinta

1. A palacsintához a lisztet a tojást az 1 teáskanál sót és a tejet csomómentesre keverjük. A masszát szódavízzel lazítjuk és félretesszük pihenni.
2. A káposztát lereszeljük, megszórjuk 1 evőkanál sóval és hagyjuk 15 percig állni, hogy levet eresszen. Egy serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, majd hozzáadjuk a kinyomkodott káposztát és arany színűre pirítjuk. A kihűlt káposztát hozzákeverjük a palacsintamasszához és tapadásmentes serpenyőben kisütjük.
3. A túrót összekeverjük a tejföllel, a felkarikázott hagymával és ízesítjük, majd megtöltjük vele a palacsintákat.

SONKÁS PALACSINTA SÜTŐBEN SÜTVE >>>