Karfiolfelfújt

Elkészítés: Elkészítjük a zöldséglevest. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a burgonyát szeletekre vágjuk, és a karfiollal együtt forrásban lévő ételízesítőss vízben 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük, lecsöpögtetjük. A hagymát finomra vágjuk, a vajban megfonnyasztjuk, megszórjuk liszttel, felöntjük a zöldséglevessel és a tejszínnel, és közepes hőmérsékleten, állandóan kevergetve főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a finomra vágott petrezselymet. Borsozzuk, és meghintjük szerecsendióval. Tűzálló tálat kiolajozunk, a karfiolt és a krumplit egymásra rétegezve belerakjuk. A mártásba keverjük a Knorr tejszínes-sonkás Rafinériát, és meglocsoljuk vele a zöldségeket. Végül megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.