A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk. 1 ek olajat elkeverünk a vízzel, sóval és borssal és 10 percig állni hagyjuk a csirkét.
Egy másik edénybe beleöntjük a lisztet, a kukoricalisztet, az Erős Pistát és a sört, és sűrű masszává keverjük, majd belekevrjük még a tojást. A szezámmagokat szárazon megpirítjuk.
A húst belerakjuk a mázba és bő, forró olajban kisütjük. Ha már látjuk, hogy aranybarna, kivesszük. A szezámmagot elkeverjük a mézzel, a szójával, a keményítővel és végül ebbe a mázba beleforgatjuk a csirkemellet.
A sör minimum 4 százalékos legyen, a kukoricaliszt helyett pedig étkezési keményítő is jó.
Ezt sokszor megcsináltam és mindig jól sikerült, aki barnára szeretné, rakjon a masszába egy kis szójaszószt.
A receptet SzakacsErik küldte. Köszönjük!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.