Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk robotgéppel, és vajjal kikent, liszttel szórt tortaformába öntjük.

A körtéket meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd a vajat teflon serpenyőben felolvasztjuk a barna cukorral, és amikor kezd barnulni, rádobjuk a körtét. Kevergetjük közepes lángon, majd a citrom levét és reszelt héját, valamint a fahéjat is hozzáadjuk. 8-10 percig pároljuk, de ne főzzük szét.

A morzsához a hideg vajat a cukorral és a vágott dióval, a fahéjjal és a liszttel összemorzsoljuk.

A kihűlt körtét rákanalazzuk a tésztára, a diós morzsát rászórjuk a tetejére. 160 fokos sütőben 50 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés

Ha finomabbra szeretnénk a diót, akkor pirítsuk meg serpenyőben. A receptet és a fotót Zsuzsamama56 küldte. Köszönjük!