Elkészítés

A hagymát darabolom, a szalonnát, a sonkát, s a krumplit pucolás után kockára vágom, a kolbászt szeletelem. A paprikákat karikára vágom, a paradicsomokat nyolcadolom.

Olajon megsütöm a szalonnát és a sonkát, majd hozzáadom a hagymát, megdinsztelem. Majd jönnek a paprikák, a krumpli, végül a paradicsom. Amikor már csaknem megfőtt, beleteszem a kolbászt is. Elzárom a tűzhelyt, s hagyom, hogy hőtartáson még rotyogjon, majd tálalok.

Megjegyzés

Lecsó for ever. A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!