Kukoricás lepényke

Elkészítés: A kukoricának leöntöm a levét, hozzáadom a tejet, a Tabascót és a borsot, összekeverem, majd beleteszem a zabpelyhet és a napraforgómagokat, a tojást és a sót. Ezután fél órán át állni hagyom, hadd szívja meg magát a zabpehely. A lisztet csak ez után teszem bele (nekem 1 bő evőkanál kellett hozzá).

Olajat forrósítok, és kanállal kis halmokat teszek az olajba. Ha az egyik fele megsült, megfordítom.

Melegen fokhagymás tejföllel vagy majonézzel fogyasztjuk.