Elkészítés
Elkészítés: A hajdinát forró vízben 2x átöblítjük, majd leszűrjük (hogy a jellegzetes ízét elvegyük). Kevés olajon megdinszteljük, majd vizet, majorannát és sót hozzáadva puhára főzzük.
A hagymákat megtisztítjuk és összevágjuk. A paprikákat és a paradicsomokat megmossuk, csumájukat kivágjuk, majd kockára összevágjuk. Egy serpenyőben kevés olajon a paprikákkal kezdve, a hagymával folytatva és végül a paradicsomot beletéve megpároljuk.
Tálaláskor a hajdinából kanállal kis dombocskákat formázunk, és ezekre halmozzuk a lecsót.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.