Name: Lecsós pulykakockák | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 60 dkg pulykamellfilé; 1 db piros kaliforniai paprika; 1 db sárga kaliforniai paprika; 3 ek Olaj; 0.5 tk őrölt paprika; 40 dkg darabolt paradicsom; Só

Elkészítés

A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A húst megmossuk, felkockázzuk. A megmosott paprikákat kimagozzuk, az erejét kivágjuk, és falatnyi darabokra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, és megfonnyasszuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig pirítjuk. Meghintjük a fűszerpaprikával, majd ½ percig pirítjuk. Beleforgatjuk a darabolt paprikát, és hozzáöntjük a paradicsomot a levével együtt. Az egészet megsózzuk, majd lefedve, közepes lángon puhára főzzük a húst. Főtt rizzsel tálalhatjuk.