Name: Pulykakockák dinnyekoktéllal | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg pulykamellfilé; 1 ek Olívaolaj; Só; frissen őrölt bors; 1 db Sárgadinnye; 25 dkg görögdinnye; 0.5 fej Jégsaláta; 1 csokor Bazsalikom; 2.5 dl Joghurt; 4 ek narancslé; 1 tk Méz

Elkészítés

A megtisztított, felkockázott húst aranyszínűre sütjük a felforrósított olajon. Megsózzuk és megborsozzuk. A félbevágott sárgadinnyét és a görögdinnyét kimagozzuk. Dinnyevágóval kis gömböket vágunk a gyümölcshúsból.
A megmosott salátát és bazsalikomot felcsíkozzuk, majd mindet egy tálba tesszük.
Az öntethez összekeverjük a joghurtot a narancslével és a mézzel. Végül sóval és borssal ízesítjük, majd rálocsoljuk a pulykahúsos salátára. Friss baguette-tel kínáljuk.