Májas kocka

Elkészítés: Az élesztőt megfuttatom a langyos, cukros tejben, a lisztet egy kelesztőtálba borítom, elmorzsolom benne a margarint, hozzáadom a sót és a felfutott élesztőt, majd jól összegyúrom (ha kell még, adhatunk hozzá tejet). Ha kész, letakarom, és félreteszem egy órára kelni. Addig elkészítem a tölteléket: a hagymát apró kockára vágom, és kevés olajon megdinsztelem. A csirkemájat jó apróra kapargatom, és a puha hagymához adom, fedő alatt készre főzöm, majd ízesítem ételízesítővel, borssal és morzsolt majorannával.

Ha megkelt a tészta, kinyújtom kb. 5-7 mm vékonyra, és kb. 12X12 cm-es kockákat vágok belőle. A közepére rakok 1-1 kanálnyi lecsepegtetett tölteléket. Összecsípem minden oldalát a tésztának, hogy ne legyen lyukas sehol (ha nem eléggé ragad össze, az ujjunkkal nedvesítsük be a széleit, így jobban ragad). Megkenjük tojással, reszelt trappista sajtot szórunk a tetejére, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat hozzá!