Elkészítés

Előkészítés: A halat megmossuk, megtisztítjuk, szárazra töröljük. A vajat szeletekre vágjuk. A kakukkfüvet és a rozmaringot leöblítjük.
Elkészítés: A halat kívül-belül megcsepegtetjük citromlével és besózzuk. A halra fektetünk fűszervajat, 1-1 kakukkfű- és rozmaringágat, és alufóliába csomagoljuk. A hal mindkét oldalát 10-10 percig sütjük a grillrácson. A fokhagymás bagettet az utolsó 2 percre a hal mellé a rácsra fektetjük, és ezzel fogyasztjuk. Friss fejessalátát is kínálhatunk hozzá.