Elkészítés
Elkészítés: Először a tésztához a száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a kemény, hideg margarint vékony szeletekre vágva hozzáadjuk. Összemorzsoljuk a száraz hozzávalókkal a margarint addig, ameddig egészen apró morzsák nem keletkeznek. Ekkor adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a kurkumát, az aromát és a cukor nélküli citrusreszelékeket. Jól nyújtható, de nem kemény tésztává gyúrjuk egy tálban, és ha még szükséges, adhatunk hozzá egy kis tejfölt. Majd a tésztát 2-3 órát a hűtőszekrényben pihentetjük.
A hideg tésztát kettéosztjuk, és az egyik felét lisztezett deszkán kinyújtjuk. Szilikonos sütőpapírral kibélelt gáztepsibe terítjük. A tésztát megszurkáljuk, és beszórjuk zsemlemorzsával egyenletesen. A megtisztított almákat ráreszeljük, és elosztjuk a tetején, majd egyenletesen megszórjuk az előre elkészített cukrozott citrom- és narancshéjjal a felületét. A tészta másik feléből gyúrjuk ki a rácsnak való pálcikákat. A rácsokat tojássárgájával megkenjük. A rácsokra szórhatunk díszítésként mákot, tört diót vagy mandulát.
180 fokos előmelegített sütőben sütjük 30-35 percet, amíg szép pirosra nem sül a teteje.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.