Name: Mogyorókrémes csavart csigák | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 2.5 dkg Élesztő; 3 dl Tej; 4 db Tojás; 3 csapott evőkanál Kristálycukor; 3 evőkanál Étolaj; 20 dkg mogyorókrém

Elkészítés

A lisztet egy tálba tesszük, egy kis mélyedésbe teszünk a cukorból 1 evőkanállal, rámorzsoljuk az élesztőt, felöntjük a langyos tejjel, és hagyjuk 10 percig felfutni. Ha az élesztő felhabzott, hozzátesszük a többi hozzávalót, és tésztát dagasztunk, majd 1 órát kelesztjük.
Kelesztés után átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán egyben kinyújtjuk, jó nagyra. Felét megkenjük a mogyorókrémmel, ne sajnáljuk, de azért túlzásba se vigyük, mert kifolyik sütéskor. A tészta másik felét ráhajtjuk a nutellás oldalra, és 2 centis csíkokat vágunk (pizzavágóval).
A csíkokat megcsavarjuk, majd csigaformába igazítva sütőpapiros tepsire tesszük őket. Fél órát újra kelesztjük, ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
A kelesztés után tojássárgával lekenjük a csigákat, és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük őket.