Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket vékonyra szeleteljük, majd külön edényben lesózzuk, egy napig állni hagyjuk. Másnap kicsavarjuk, összekeverjük, belekeverjük a következő mártást: az ecetet a cukorral felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a szalicilt; a mustárt kikeverjük az olajjal, mint a majonézt, majd hozzáadjuk a kihűlt ecetet. Kissebb üvegekbe tesszük (kb. amennyit egy alkalommal elhasználunk), majd a kamrába állítjuk.

Megjegyzés

Különleges, pikáns savanyúság. A receptet Kovács Bea küldte. Köszönjük!