Elkészítés

Elkészítés: 1,5 literes lábaskába bele az olaj, az őrölt paprika, elkever, mérsékelt lángra tesz. Először apránként, kevergetve bele kb. annyi víz, amennyi mártást kívánna, beletör a hagymust, bele a Pisti, a só.
Felforral, láng vissza, megfőz a hagymát (gyors iramban megvan).

Közben, tetszés szerinti mennyiségű liszttel a tejfölből elkészít a habarást.

Amikor megfőtt a hagyma, a forró lével, kanalanként beleadagolva hígabbra kever a habarkát, majd csorgatva, szorgosan keverve bele a forrásban lévő alapba (ha imád a gombóckákat benne, nem viszi túlzásba a kevergetést). Felforral, egyet rottyant rajta, meóz, utánízesít, kész.

Megjegyzés

Anyu régi recije, a gyerekkori, egészben a vasárnapi levesbe főzött, hátrányos helyzetű tyúkok darabolt, megpirított változatának egyik szuper melléklete. Fantázia szerint húsételek apródja lehet, én krumplipüréhez, rizshez is szoktam mellékelni (meg még ami eszembe jut és úgy döntök, illik hozzá). Caklipakli, kényelmesen, fél órán belül megvan és már illatozik is a kiskonyha. A receptet Bgaboca küldte. Köszönjük!