Elkészítés

Elkészítés: Két muffin- vagy aprósütemény-sütőformát színes papírgallérokkal kibélelek. A málnaszemeket óvatosan megmosom, lecsepegtetem. A sütőt 170 fokra előmelegítem.

Az egész tojásokat a cukorral, vaníliával, csipetnyi sóval kb. 7-8 perc alatt krémes-habosra keverem elektromos habverővel. Alacsonyabb fokozaton hozzá adagalom a tejet, majd kanalanként a lisztet.

Minden előkészített papírgallérba 1,5 evőkanálnyi tésztát kanalazok, 3-4 szem málnát ültetek a tetejükre. 12-15 perc alatt aranyszínűre sütöm.
Még melegen porcukorral megszórom: kis virágsablon használatával csinos fehér virágokat hintek a minipiskóták tetejére.

Megjegyzés

Mivel a tészta nem tartalmaz sütőport, a könnyű állag úgy érhető el, ha valóban nagyon habosra keverjük a tésztát, ehhez szükséges legalább 7-8 perc. A receptet és a fotót Habliliom küldte. Köszönjük! További fotók, receptek és érdekességek <a href=http://www.mindmegette.hu/malnas-minipiskota-gyerekzsurra-es-felnott-partyra-47349 target=_blank>Habliliom blogjában</a>!