Retró kókuszkocka
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Túróval töltött zsemle
Ünnepi francia pirítós
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Mézes krémes
Mátrai borzaska
Paradicsomos lencseleves
Elronthatatlan kocsonya
Kozáksapka
Párolt lila káposzta
Gesztenyés bejgli
Almás pite - a hagyományos recept
Hagyományos kókuszkocka
Tartármártás házi majonézből
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus linzer recept
Intelligens krémes
Hagymás rostélyos
Hozzávalók
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A pulykamellszeletre egy nagyobb darab folpack fóliát teszünk, majd kiklopfoljuk. (Közben azért arra figyeljünk, hogy ne legyen túl vékony a hússzelet, és ne lyukadjon ki.)
- Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek átjárják.
- Ezután a befűszerezett hússzelet egyik felére ráhelyezzük a sonkaszeletet, majd arra a szeletelt sajtot, és az üresen maradt húsrészt ráhajtjuk.
- Ezután hústűvel vagy fogpiszkálóval lezárjuk a széleket, hogy panírozáskor és sütéskor nehogy szétnyíljon a hús.
- Az elkészült húsbatyukat ezután először lisztbe, felvert egész tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd szintén beleforgatjuk a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. (A dupla panírozásnak köszönhetően a sajt nem folyik majd ki sütés közben.)
- Egy serpenyőben felhevítjük az étolajat, belehelyezzük a bepanírozott hússzeleteket, majd közepes hőmérsékleten, többször óvatosan átfordítva szép pirosra sütjük (kb. 20 percig).
- Amikor a hús szép pirosra sült, kiszedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja, majd tálalásig melegen tartjuk.
- Ameddig a hús készül, ízlés szerinti köretet készítünk hozzá. Én pl. gombás rizst készítettem, de jól illik hozzá a krumplipüré, vagy éppen a sült krumpli is.
Megjegyzés
Tálaláskor helyezzük tányérra a hússzeletet, távolítsuk el a hústűt vagy a fogpiszkálót amivel átszúrtuk, majd kanalazzuk mellé a köretet, és úgy kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu