A legfinomabb sárgaborsó-főzelék
Birsalmasajt tartósítószer-mentesen
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Káposztás tészta egyszerűen
Máglyarakás kalácsból
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus stíriai metélt
Retró kókuszkocka
Hagyományos kókuszkocka
Klasszikus csülök pékné módra
Csikós tokány
Mákos guba
Avokádókrém
15 perces banános palacsinta
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus linzer recept
Túróval töltött zsemle
Hozzávalók
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A pulykamellszeletre egy nagyobb darab folpack fóliát teszünk, majd kiklopfoljuk. (Közben azért arra figyeljünk, hogy ne legyen túl vékony a hússzelet, és ne lyukadjon ki.)
- Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és legalább egy fél órát állni hagyjuk, hogy az ízek átjárják.
- Ezután a befűszerezett hússzelet egyik felére ráhelyezzük a sonkaszeletet, majd arra a szeletelt sajtot, és az üresen maradt húsrészt ráhajtjuk.
- Ezután hústűvel vagy fogpiszkálóval lezárjuk a széleket, hogy panírozáskor és sütéskor nehogy szétnyíljon a hús.
- Az elkészült húsbatyukat ezután először lisztbe, felvert egész tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, majd szintén beleforgatjuk a tojásba, végül pedig a zsemlemorzsába. (A dupla panírozásnak köszönhetően a sajt nem folyik majd ki sütés közben.)
- Egy serpenyőben felhevítjük az étolajat, belehelyezzük a bepanírozott hússzeleteket, majd közepes hőmérsékleten, többször óvatosan átfordítva szép pirosra sütjük (kb. 20 percig).
- Amikor a hús szép pirosra sült, kiszedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja, majd tálalásig melegen tartjuk.
- Ameddig a hús készül, ízlés szerinti köretet készítünk hozzá. Én pl. gombás rizst készítettem, de jól illik hozzá a krumplipüré, vagy éppen a sült krumpli is.
Megjegyzés
Tálaláskor helyezzük tányérra a hússzeletet, távolítsuk el a hústűt vagy a fogpiszkálót amivel átszúrtuk, majd kanalazzuk mellé a köretet, és úgy kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu