Name: Sajttattal töltött húsgolyó baconköntösben | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar

Elkészítés

A darált húsba beleütjük a tojást, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a zsemlemorzsát.
Összegyúrjuk az alapanyagokat, majd kis gombócokat formázunk, a közepébe beletesszük a sajtot, majd betekerjük bacon szalonnával.
Muffin formába tesszük a fasírtokat, majd előmelegített sütőben 180 fokon szép piros ropogósra sütjük a baconba tekert sajtos húsgombócokat.
Elkészítjük a tejszínes bébispenót mártást: a fokhagymát megfuttatjuk az olívaolajon, majd rádobjuk a spenót átforgatjuk, kicsit essen össze, majd felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsen dióval.
Párpercig főzzük a mártást, majd bot mixerrel pürésítjük, aztán jól kiforraljuk.

Megjegyzés

Az így készített húsgolyó a bacontól, és sajttól egy nagyon finom ropogós különleges ízharmónia jön létre.