Spagetti mézes-bazsalikomos paradicsomszósszal

Elkészítés: A spagettit sós vízben, a csomagoláson előírt idő alatt megfőzzük, leszűrjük.

A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, majd csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, apróra daraboljuk vagy botmixerrel pürésítjük.

Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, üvegesre pároljuk benne a hagymát és a fokhagymát. Majd hozzáadjuk a paradicsomot meg a paprikát, és kb. 10 percig pároljuk. A paradicsompürével, a mézzel, a borecettel, sóval, borssal ízesítjük.

Amikor a paprika roppanósan puha, a forró mártásba belekeverjük a tésztát. Hozzáadjuk a finomra vágott bazsalikomleveleket, és azonnal tálaljuk.