Elkészítés

Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfolom, egyik oldalát sózom, másikat borsozom, majd bő olajban hirtelen kisütöm. A húsokat ezután jénaiba szedem. Az olajban megpárolom a karikára vágott hagymát, majd ezt felöntöm a vörösborral és a feketekávéval. Összeforralom, és a húsra öntöm. Ezután az egészet beteszem a sütőbe, és kb. 30-35 percet sütöm, hogy az ízek jól összeérjenek. Krumplipürével tálalom.

Megjegyzés

A receptet Zsifikati küldte. Köszönjük!