Spenótos rántotta

Elkészítés: A friss spenótleveleket felvágjuk körülbelül 1 centiméteres csíkokra. Az olívaolajat felforrósítjuk a serpenyőben, beledobjuk a 2 fokhagymagerezdet egészben, majd a spenótcsíkokat. Amikor már kicsit összefonnyadtak a spenótlevelek, rászórjuk az ételízesítőt és a borsot. 10-15 perc után ráöntjük a 4 felvert tojást összekeverve a reszelt sajttal, és a lángot levesszük minimumra. A serpenyőt lefedjük és megvárjuk, amíg a rántotta megdermed, majd megfordítjuk, és átsütjük a másik oldaláról is. Amikor elkészült, úgy vágjuk fel, mintha torta lenne. Akár melegen, akár hidegen tálalhatjuk.