Name: Sült banán mézzel | Mindmegette.hu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Banán; 2 tk Fahéj; 4 ek Méz; 1 dl Rum; 4 gombóc vaníliafagylalt; 4 ek csokoládépasztilla; 4 ek Áfonya

Elkészítés

A banánokat meghámozzuk, elfelezzük, majd a darabokat félbevágjuk, és mindegyik oldalukat fűszerezzük fahéjjal.
Egy serpenyőbe kanalazzuk a mézet, és alacsony hőfokon karamellizálni kezdjük. Ha felforrt, hozzáadjuk a banánokat, minden oldalukat enyhén megpirítjuk.
Felöntjük a rummal, és 2-3 perc alatt elforraljuk az alkoholt. Besűrítjük a karamelles alapot, és ha szeretnénk még ízletesebb sült banánokat, akkor flambírozhatjuk is a rum ráöntése után.
A sült banánt még melegen tálaljuk 1-1 gombóc vaníliafagylalttal, megszórjuk csokipasztillával (vagy apróra tört csokoládéval) és áfonyaszemekkel (vagy ízlés szerint bármilyen más bogyós gyümölccsel).